Quest’anno scolastico, ogni mercoledì pomeriggio, durante le ore opzionali, abbiamo fatto un’attività fantastica e del tutto nuova per noi: il laboratorio di cucina!
A turno, in gruppetti di due/tre bambini, alunni di 5^ e quelli di 2^, ci incontravamo in un’aula della scuola, “attrezzata” come una cucina, e con grembiuli e tanta grinta ci siamo “trasformati” in piccoli chef.
Qualcuno di noi non aveva mai cucinato prima, quindi questi pomeriggi ci hanno permesso di imparare tante cose nuove: seguire le ricette, dosare e pesare gli ingredienti, tagliare, impastare, mescolare, affettare, spalmare e usare gli strumenti (mestoli, frullatore, coltelli, fruste, brocche, spremiagrumi, tagliere, sbuccia mele e altri).
Prima di iniziare ripetevamo le regole di comportamento da tenere in “cucina” come avere le mani pulite, non assaggiare gli impasti, stare attenti a non farsi male, ecc.
Durante tutto l’anno abbiamo preparato tantissimi manicaretti dolci e salati: mele caramellate, torta tigrata, crostata alla nutella preparata da noi, palline di cocco, salame al cioccolato, biscotti di Natale e anche gluten free, succo di mela, marmellata ai fichi (raccolti dall’albero della nostra scuola), muffin, macedonia, pizzette, toast e pop corn.
Con la nostra grinta e il nostro entusiasmo abbiamo invaso la scuola con profumi deliziosi che hanno fatto leccare i baffi a tutti i nostri compagni che, prima di tornare a casa, sono stati felicissimi di assaggiare le nostre creazioni e ci hanno fatto tanti applausi e complimenti.
A volte si sono presentati dei piccoli e simpatici imprevisti ma è stata un’occasione unica e meravigliosa che ci piacerebbe ripetere. Grazie a questa esperienza abbiamo messo alla prova le nostre conoscenze di cuochi ma soprattutto abbiamo imparato a conoscerci meglio, a sperimentare il gioco di squadra, la collaborazione e l’amicizia.
Alcuni di noi hanno provato a rifare anche a casa le ricette imparate a scuola insieme a mamma e papà. Che successo!
Scritto da: alunne e alunni delle classi seconda e quinta della scuola Primaria di Sarche
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